Referenzen
Green and Bean kommt direkt aus der Praxis. Wir nehmen an Meisterschaften teil, haben eine eigene Kaffeeschule/Labor und trainieren täglich .
Mit dem authorisierten SCAE Trainer Thomas Schweiger werden Sie von einem Original geschult. Es wird nach SCAE Standard geschult bei Bedarf können auch Baristazertifzierungen abgelegt werden (SCAE Level 1 und 2).
Kaffeeextrahieren ist kein Wunderwerk, sondern ganz einfach durch Hintergrundwissen und Routine zu steuern. Kaffeegenuß wird durch die kontrollierte Handhabung ( Baristatechnik), der Produktionsmaschinen ( Espressomaschine und Mühle), erzeugt.